2 mikron diffusjonsstein – luftestein i rustfritt stål med 1/4" mothake

HENGKO kullsyrestein er laget av det beste rustfrie stålmaterialet 316L av matkvalitet, sunnere, praktisk, holdbart, motstandsdyktig mot høye temperaturer og anti-korrosjon. Den er lett å rengjøre, og smuldrer ikke i øl eller vørter etter bruk.

Bruk denne 2-mikron oksygensteinen med en oksygenkilde eller luftepumpe for å gi gjæren oksygen før eller under gjæring. Makrooksygenering, eller tilsetning av oksygen under gjæringen hjelper til med å fremme gjærvekst og generell gjærhelse, noe som resulterer i sterkere finish og fyldigere smaksviner. I våre eksperimenter har oksygeneringen bidratt til å myke vinen ved å redusere følelsen av tanniner, samtidig som det har latt mer frukt komme gjennom. Kan også brukes til avgassing av vin med nitrogen.

2-mikron-steinen brukes vanligvis til oksygeneringsapplikasjoner, og 0,5-mikronsteinen for karboneringsapplikasjoner.

2 mikron diffusjonsstein - rustfritt stål karbonerende stein med 1/4" mothake

Force kullsyreholdige drikker.

Sett regulatoren til omtrent 2 psi, og gassen vil tvinges gjennom de millioner av små porer i steinen, som løser opp gassen i væsken. Ølet ditt blir kullsyret over natten.

Du trenger et hjemmebrygget antrekk med CO2-tank, regulator, linjer og en fat. Bare fest en 24" lengde på ¼" ID-slange til dypperøret på gasssiden på tønnen med en ormeklemme. På den andre enden av slangen fester du diffusjonssteinen ved hjelp av en annen klemme. Det er oversikter tilgjengelig på nettet og i bøker for eksakte nivåer av temperatur og CO2-trykk for å oppnå ønskede karboneringsnivåer. Følgende er et eksempel for gjennomsnittlig kullsyre i øl: Avkjøl ølet til 40 F. Juster regulatoren til 2 PSI og øk trykket 2 PSI hvert 3. minutt til 12 PSI er nådd. På dette tidspunktet vil ølet være kullsyreholdig, men det vil ikke skade å la det stå alene i kjøleskapet i noen dager under trykk.

Hvordan bruke diffusjonssteinen

1. "Stenen" sitter inne i fatet nær bunnen.

2. En slangemottak fester den til en slangelengde (vanligvis ca. 2 fot med 1/4" ID tykkvegget vinylslange) som er festet til det korte nedrøret under "inn"- eller "gasssiden"-stolpen.

3. Når CO2 er koblet til, sender den et enormt antall gassbobler ut gjennom ølet. De små boblene skaper en enorm mengde overflateareal for å hjelpe til med å absorbere CO2 raskt inn i ølet. Dette er faktisk en miniatyrversjon av en enhet som brukes av kommersielle bryggerier overalt.

4. Karbonering bør være praktisk talt øyeblikkelig, selv om produsenten anbefaler å karbonisere ølet ditt minst et par timer før servering.

◆ HENGKO SS luftstein brukes ofte til å lufte vørteren før gjæring, noe som bidrar til å sikre en sunn start på gjæringsprosessen. HENGKO 2,0 mikron oksygenstein kan brukes til å oksygenere vørter ved hjelp av en oksygenregulator. Hullene i 0,5-steinen er for fine til å bruke til å lufte vørteren med en luftepumpe.

Den 2-mikron HENGKO inline karbonatiseringssteinen har millioner av bittesmå porer slik at denne diffusjonssteinen raskt vil oksygenere vørter og karbonater øl/brus før gjæring, for å redusere gjæringstiden og ikke lett bli tilstoppet.

Ulike mikronsteiner produserer svært små bobler, som er ideelle for effektiv absorpsjon av gassen i vørteren din.

Den vanligste bruken av denne spesifikke steinen er å bygge en inline oksygeneringsenhet hvor steinen er tredd inn i en 1/2" NPT TEE, slik at avkjølt vørter passerer steinen på vei til fermenteringsbeholderen. Det er viktig å begrense strømmen av oksygen i dette oppsettet for å unngå å overmette vørteren.

Produktutstilling↓

Finner du ikke et produkt som dekker dine behov? Kontakt våre selgere forOEM/ODM-tilpasningstjenester!