Kinesisk profesjonell 0,5 mikron diffusor i rustfritt stål - SFC07 Porøs 1,5” tri-klemme rustfritt stål 316L luftdiffusor ozongenerator – HENGKO

HENGKO karboneringsstein er laget av det beste rustfritt stålmaterialet 316L av matkvalitet, sunnere, praktisk, slitesterkt, høytemperaturbestandig og korrosjonsbestandig. Den er enkel å rengjøre og vil ikke smuldre i øl eller vørter etter bruk.

2-mikronsteinen brukes vanligvis til oksygeneringsapplikasjoner, 0,5-mikronsteinen til karboneringsapplikasjoner.

Søknad:

◆ HENGKO diffusjonsstein er egnet for tvungen karbonering av øl, den er ideell for å tvinge karbonering av fatøl, eller som en luftestein før gjæring. Kullsyrehold ølet akkurat som proffene med denne karboneringssteinen i rustfritt stål.

0,5 HENGKO oksygenstein brukes til å tvinge karbonatdrikker som øl, champagne eller musserende eng med karbondioksid. Sammenlignet med 2,0 mikronsteinen, vil 0,5 mikronsteinen karbonatisere øl raskere og med et lengre holdbart skumhode fordi boblene den lager er mindre.

Når det raskt kullsyrer øl/brusvann, vil CO2 eller O2 presses gjennom millioner av små porer i steinen, noe som løser opp gassen i væsken. La ølet eller brusvannet få en god munnfølelse.

Noen liker å fremskynde prosessen med å tvinge karbonering av øl ved å legge ekstra høyt trykk på fatet, men en mer effektiv og presis praksis er å bruke en HENGKO-karboneringsstein eller diffusjonsstein.

Å riste fatet med lavtrykksmåleren satt til 30 PSI kan få ølet kullsyreholdig på én dag. Dette kan imidlertid også føre til at du ender opp med overkullsyreholdig øl, noe som kan være et problem. Det kan ta lengre tid å få kullsyren ut av løsningen enn det ser ut til å tvinge den inn.

En bedre løsning for å øke hastigheten på kullsyren ville være å bruke en HENGKO kullsyrestein, også kjent som en HENGKO diffusjonsstein. Dette er et stykke rustfritt stål, perforert med et stort antall hull på 0,5–2 mikron. Fatlokk utstyrt med diffusjonsstein er også tilgjengelige.

Tving kullsyreholdige drikker.

Sett regulatoren til omtrent 2 psi, så vil gassen bli presset gjennom millioner av små porer i steinen, noe som løser opp gassen i væsken. Ølet ditt vil være kullsyreholdig over natten.

Du trenger et hjemmebrygget fatbryggeutstyr med CO2-tank, regulator, slanger og en fat. Bare fest en 61 cm lang slange med ¼ tomme ID til gassrøret på fatet med en snekkeklemme. I den andre enden av slangen fester du diffusjonsstenen med en annen klemme. Det finnes diagrammer tilgjengelig på nettet og i bøker for nøyaktige temperatur- og CO2-trykknivåer for å oppnå ønskede kullsyrenivåer. Følgende er et eksempel på gjennomsnittlig kullsyre i øl: Avkjøl ølet til 2 °C. Juster regulatoren til 1,8 bar og fest gassfrakoblingen. Hvert tredje minutt øker du trykket med 1,8 bar til 7,6 bar er nådd. På dette tidspunktet vil ølet være kullsyreholdig, men det skader ikke å la det stå i kjøleskapet i noen dager under trykk.

Slik bruker du diffusjonssteinen

1. «Steinen» sitter inne i tønnen nær bunnen.

2. En slangestubbe fester den til et stykke rør (vanligvis ca. 60 cm tykkvegget vinylslange med 1/4” ID) som er festet til det korte underrøret under «inn»- eller «gassside»-stolpen.

3. Når CO2-en er tilkoblet, sender den et enormt antall gassbobler ut gjennom ølet. De ørsmå boblene skaper et enormt overflateareal for å absorbere CO2 raskt inn i ølet. Dette er faktisk en miniatyrversjon av en enhet som brukes av kommersielle bryggerier overalt.

4. Karboniseringen bør skje så godt som umiddelbart, men produsenten anbefaler at du tilsetter ølet minst et par timer før servering.

◆ HENGKO SS-luftstein brukes ofte til å lufte vørteren før gjæring, noe som bidrar til å sikre en sunn start på gjæringsprosessen. HENGKO 2,0 mikron oksygenstein kan brukes til å oksygenere vørteren ved hjelp av en oksygenregulator. Hullene i 0,5-steinen er for fine til å bruke den til å lufte vørteren med en luftepumpe.

Den 2 mikron store HENGKO-karboneringssteinen har millioner av små porer, slik at denne diffusjonssteinen raskt oksygenerer vørteren og karbonerer øl/brus før gjæring, for å redusere gjæringstiden og ikke lett bli tett.

Ulike mikronsteiner produserer svært små bobler, som er ideelle for effektiv absorpsjon av gassen inn i vørteren.

Den vanligste bruken av denne spesifikke steinen er å bygge en innebygd oksygeneringsenhet der steinen skrus inn i en 1/2" NPT T-kobling, slik at den avkjølte vørteren passerer steinen på vei til gjæringstanken. Det er viktig å begrense oksygenstrømmen i dette oppsettet for å unngå overmetning av vørteren.

HEGNKO diffusjonsstein kan installeres i 1/2″ FPT-kobling eller 1/4″ diameter, 1/4″ mothake eller annen tilpasset kontakt, for å koble til trykkoksygentanker, luftpumper eller kjele- og vørterkjøler med slange.

Detaljfokuset:
Etter kullsyretilsetningen kan du riste øltønnen. Hvis du gjør det, kan ølet ditt oppnå den beste munnfølelsen. Øl med høy spesifikk vekt kan kreve mer tid fordi oksygen ikke løses opp like lett i væsker med høy spesifikk vekt.
Det er viktig å rengjøre og desinfisere diffusjonssteiner grundig før hver bruk og etter bruk. Installer et luftfilter, sørg for en ren luftkilde eller at luften som føres inn i steinen er ren, for å forhindre at forurensninger tetter steinen eller infiserer vørteren.

For å desinfisere steinene dine på riktig måte, anbefaler vi at du kjører dem i en desinfisert løsning i 5 minutter. Hvis steinen blir tett, anbefaler vi å koke steinen i 1–3 minutter for å desinfisere og åpne porene, noe som bidrar til å bryte ned alt inni den. Hvis koking ikke er et alternativ, anbefaler vi å legge den i bløt i Star San. Star San vil fjerne mesteparten av overflateforurensning/bakterier, men vil ikke desinfisere innsiden av steinen, som kan være forurenset eller ikke. Hvis porene i luftesteinen blir blokkert under håndtering, dypp den i saltsyre i 15 sekunder før du skyller med vann.

Bruk desinfiserte hansker. Ikke berør den porøse overflaten på diffusjonssteinen med hendene. Oljen på fingrene kan tette de små porene i steinen.

Ønsker du mer informasjon eller ønsker du å motta et tilbud?

Klikk påNetttjenesteøverst til høyre for å kontakte våre selgere.

E-post:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com

Produktvisning↓