Været er veldig egnet for dyrking av litchi selv om været er så varmt. I oldtiden,Litchihar blitt elsket av keiserne og konkubinene som en hyllest. I følge opptegnelsen: "Konkubinen er avhengig av litchi, og hun må bli født til det. Det overføres og overføres i tusenvis av mil. Smaken har ikke endret seg, og hun har ankommet hovedstaden."
Det kan sies at litchi setter en presedens for fersk transport.
Nå er det ikke vanskelig å spise fersk litchi selv om fransk kaviar og japansk laks.
Det ferske kjølekjedelogistikksystemet spiller en viktig rolle, det forkorter avstanden mellom bordet og produksjonsstedet.
Hva bør være oppmerksomhet i fersktransporten?
1.Temperatur- og fuktighetsovervåkingi transport
Når ferske produkter transporteres er det viktigste overvåking av temperatur og fuktighet. Vanligvis brukes kjølebiler eller kjøretøy med kjøleutstyr til transport for å sikre ferskheten til ferske produkter. Temperaturforskjellen under transport av kjøretøyet vil påvirke ferskvareaktiviteten til de ferske produktene, og temperaturen er for høy til lett å avle fram bakterier, muggsopp osv., som vil føre til at ferskvarene råtner. Derfor er kontroll av temperaturen og fuktigheten til kjølelager i kjøretøyet et viktig middel for å redusere tapsraten av ferske produkter.
Feller langdistansetransport av fersk mat, slik som interprovinsiell landtransport, sjøbåren frossen mat, etc.,
Hvordan kan langtidstransporten overvåke at varene har vært i passende temperatur- og fuktighetsforhold?
Nøkkelen er temperatur- og fuktighetsovervåkingssystem. HENGKO fersk kjølekjedetemperatur- og fuktighetsovervåkingssystemlaget avtemperatur- og fuktighetsdatalogger, temperatur- og fuktighetssensor,overvåkingsvert og relatert programvare. Vår temperatur- og fuktighetssensor kan samle inn og overføre omgivelsestemperaturdata i sanntid. Overvåkingsverten kan samle inn, behandle og registrere dataene som overvåkes av hver temperatursensor, varsle personalet når en unormal situasjon oppstår, og samle inn og laste opp utstyrets døråpnings- og lukkingsstatus og geografiske plassering.
2. Produktemballasje og transport
Frisk frukt og grønnsaker må pakkes med emballasjeverktøy som kartonger og plastfolie for å redusere tap av fersk friskhet. Fordi under transport er støt og støt uunngåelig, blir overflaten av frukten lett skadet og råtnet. Stablemetoden trenger også oppmerksomhet. På grunn av uregelmessigheten i formen og kroppen til grønnsaker og frukt, samt deres egne attributtfaktorer, må luftstrømmen og klemme mellom varer tas i betraktning når du stabler slike ferske produkter. Slike problemer er også en viktig faktor som påvirker aktiviteten til ferske ferske produkter og tap av ferske produkter.
Ved transport av frukt og grønnsaker bør vekten av kjelleren vurderes slik at den kan fylles innenfor det tillatte lasteområdet. Men hvis fruktene og grønnsakene er pakket for fulle og overfylte, er fruktene og grønnsakene utsatt for en stor mengde pustevarme, noe som forårsaker overmoden eller misfarging av overflaten. I tillegg klassifiseres og transporteres fersk frukt og grønnsaker så mye som mulig under transportprosessen, hovedsakelig fordi noen friske frukter kan produsere etylen, noe som akselererer modningen av frukt og grønnsaker, og etter en viss grad vil føre til kvaliteten på andre frukt og grønnsaker går ned.
Som en tidssensitiv mat krever fersk frukt og grønnsaker mer pleie og transport enn frosne produkter. Transport er bare en del av ferskvarelogistikken. Tidlig høsting, desinfeksjon, pakking, lagring og andre koblinger må kobles sammen for å sikre at kvaliteten på fersk mat stabiliseres eller forbedres i sirkulasjonen, og for å gi forbrukerne fersk og trygg variasjon. Seksuell fersk mat.
Velg HENGKO for en omfattende løsning for alle dine behov for temperatur- og fuktighetsovervåking.
Kontakt ossi dag for prisinformasjon og for å lære mer om vårt omfattende utvalg av produkter og tjenester.
Innleggstid: Jul-02-2021
