De siste årene har anvendelsen avtemperatur- og fuktighetssensorerpå ulike felt er mer og mer omfattende, og teknologien blir mer og mer moden. I mange soppdyrkingsbaser har hvert sopprom funksjonen konstant temperaturkontroll, dampdesinfeksjon, ventilasjon og så videre. Blant dem er hvert sopprom installert med et sett med miljøautomatisk kontrollsystem, temperatur- og fuktighetssensorteknologi er mye brukt i denne typen utstyr.
Sopprommet har som kjent høye krav til belysning, miljøtemperatur og fuktighet, og fuktighetsinnhold i sopppose. Vanligvis er et edoge-kammer utstyrt med en egen miljøkontrollboks, som er ansvarlig for den automatiske kontrollen av innemiljøet. Boksen er merket med data som temperatur, fuktighet og karbondioksidkonsentrasjon.
Blant dem er det faste tallet det beste datasettet for å fremme veksten av spiselige sopp; En annen kolonne med skiftende tall, er sanntidsdata fra sopprommet. Når rommet avviker fra de innstilte dataene, vil kontrollboksen justeres automatisk.
Temperatur er den mest aktive faktoren i miljøforhold, og også den mest innflytelsesrike faktoren på produksjon, produksjon og bruk av spiselig sopp. Enhver type og variasjon av mycelvekst har sitt veksttemperaturområde, passende veksttemperaturområde og optimal veksttemperatur, men har også sin egen høye temperatur og lav temperatur dødstemperatur. Ved produksjon av stammer settes kulturtemperaturen innenfor det passende veksttemperaturområdet. Generelt sett er toleransen til matsopp for høy temperatur langt mindre enn for lav temperatur. Resultatene viste at aktiviteten, veksten og resistensen til stammene dyrket ved relativt lav temperatur var høyere enn de dyrket ved høy temperatur.
Problemet med høy temperatur er ikke lav temperatur, men høy temperatur. I stammekultur ble hyfaveksten betydelig redusert eller til og med stoppet etter at temperaturen oversteg den høye grensen for passende veksttemperatur. Når temperaturen synker til sin vekst, selv om mycelia kan fortsette å vokse, men stagnasjonsperioden dannet en lys gul eller lysebrun høytemperaturring. I tillegg, under høye temperaturforhold, forekom forurensning av bakteriearter oftere.
Generelt sett, i vekststadiet av spiselige sopphyfer, er det passende vanninnholdet i kulturmaterialet generelt 60 % ~ 65 %, og vannbehovet til fruktlegemet er større i dannelsesstadiet. På grunn av fordampning og absorpsjon av fruktlegemer, reduseres vannet i kulturmaterialet konstant. I tillegg, hvis sopp huset kan ofte opprettholde en viss luft relativ fuktighet, kan også forhindre overdreven fordampning av vann i kulturen. I tillegg til tilstrekkelig vanninnhold trenger spisesopp også en viss relativ luftfuktighet. Den relative luftfuktigheten som er egnet for mycelvekst er vanligvis 80 % ~ 95 %. Når den relative luftfuktigheten er lavere enn 60 %, slutter fruktkroppen til østerssopp å vokse. Når den relative luftfuktigheten er mindre enn 45%, vil fruktlegemet ikke lenger skille seg, og den allerede differensierte unge soppen vil tørke opp og dø. Så luftfuktighet er spesielt viktig for dyrking av matsopp.
Innleggstid: 14. august 2020
